مچھلی کباب

2023-08-31 11:59:31

مچھلی اور آلو سے بنی سوادج سائیڈ ڈش پر ایک آسان لے لو ۔ نسخہ ذائقوں سے بھرا ہوا ہے اور اسے دال چاول ، پلاؤ اور روٹس کے ساتھ پیش کیا جاسکتا ہے ۔

اجزاء

پینگاسیئس فلٹ700 گرام

پانی 1 لیٹر

نمکین ذائقہ

لہسن کا پیسٹ 1/2 چائے کا چمچ

آلو ، کیوبڈ2-3

تیل فی ضرورت

پیاز ، کٹا ہوا 1

سبز مرچ ، کٹی ہوئی 1-2

پسی ہوئی سفید مرچ 1 چائے کا چمچ

سرخ مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

پیپریکا پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

کالی مرچ 1 چائے کا چمچ

لیموں کا رس1 چائے کا چمچ

انڈے ، Beaten1

روٹی Crumbs1 1/2 کپ

مرچ فلیکس1 چائے کا چمچ

تیاری

مچھلی کے لیے: ایک چھوٹے برتن میں پانی ، نمک ، لہسن کا پیسٹ ، اور مچھلی کے فلٹس ڈالیں اور پکنے تک درمیانی شعلے پر 5-10 منٹ تک ابالیں ۔ اب دباؤ۔

پھر ایک پیالے میں ابلی ہوئی مچھلی کے فلٹس کو آہستہ سے میش کریں اور بعد میں استعمال کے لیے اسے ایک طرف رکھیں ۔

آلو کے لیے: ایک چھوٹے برتن میں کیوبڈ آلو ، پانی ڈالیں اور 5-10 منٹ تک ابالیں جب تک کہ یہ پک نہ جائے ۔

پھر ایک پیالے میں ابلے ہوئے آلو کو میش کریں اور بعد میں استعمال کے لیے محفوظ کریں ۔

اب ، ایک کڑاہی میں تیل گرم کریں اور کٹے ہوئے پیاز کو پارباسی ہونے تک بھونیں ، پھر کٹی مرچ ڈالیں ، بھونیں اور بعد میں استعمال کے لیے محفوظ کریں ۔

کباب بنانے کے لیے: ایک پیالے میں میشڈ مچھلی کو میش آلو ، تلی ہوئی پیاز اور ہری مرچ کے ساتھ ملا دیں ۔

پھر نمک ، پسی ہوئی سفید مرچ ، سرخ مرچ پاؤڈر ، پیپریکا پاؤڈر ، پسی ہوئی کالی مرچ ، لیموں کا رس ، پیٹا ہوا انڈا ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں ۔

اب تھوڑا سا تیل کے ساتھ گیلے کھجوروں ، مرکب لے لو اور پھر راؤنڈ کباب بنائیں.

کوٹنگ کے لئے ، روٹی crumbs کے ایک کٹورا میں نمک ، مرچ فلیکس اور مرکب شامل کریں.

پھر ہر کباب کوٹ کریں ۔

کڑاہی میں تیل گرم کریں اور کباب کو بھونیں یہاں تک کہ وہ دونوں طرف سے سنہری بھوری ہوجائیں ۔

لطف اٹھائیں! براہ کرم ہمیں نیچے دیئے گئے تبصروں میں اپنی رائے دیں ۔

وقت اشاعت : 2023-08-31 11:59:31